初接觸武夷巖茶的茶友總會對巖茶一些異味感到困惑，那么巖茶出現了哪些味道是不好的呢？

煙味：這個氣味很容易判斷。主要是焙茶環節里的走煙現象導致的。比如，焙籠焙茶時茶末掉入炭火中。

青味：不是清香，指的是茶葉中的青草味。一般是青葉發酵不到位會產生的氣味。

餿味：類似于變質飯菜的味道。一般是茶青在運輸過程中受熱導致的，也稱夏秋味。這也是夏秋茶的特征之一。是辨認夏秋茶的重要特點。

焦味：類似于炒豆子的味道。主要是殺青這程中，茶葉炒焦從而產生這種氣味。

暖莘茶，茶友造，由一群茶友歷經十年供應鏈調研打磨，以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，對茶我們堅持四不原則

一非原生態不選 二非原產地不選 三非高標準不選 四非好口感不選

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